1、大白菜的热量是13卡/100克。

【资料图】

2、每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克。

3、大白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

4、而且大白菜的维生素C含量高于苹果、梨，与柑橘处于同一水平，热量也低很多。

5、白菜也是一种减肥蔬菜，因为白菜本身含有的热量很少，不会造成储热。

6、卷心菜还含有很少的钠，不会使身体保留多余的水分，可以减轻心脏的负担。

7、扩展信息：食用注意事项1.烹饪蔬菜时，正确的做法是先洗后切。

8、对于白菜、甘蓝等叶菜类蔬菜，可以去掉外面的叶子，把里面的叶子用温水泡一下，然后用流水逐一冲洗。

9、2.白菜容易储存，价格实惠，可以搭配大部分菜。

10、是名副其实的“平民菜”“万能菜”。

11、即使白菜很优秀，叶绿素等营养成分的含量也远远低于绿叶蔬菜。

12、所以“百菜独大白菜”的说法有些片面。

13、不同的蔬菜各有优势，一起吃更符合营养均衡的原则。

14、来源：百度百科-大白菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：