麻酱烧饼最简单做法，1次饧面5分钟烙熟，外酥里软层次多，太香了。麻酱烧饼我家隔三差五都要做上一回，当早餐真的非常好吃，不用配菜配汤都能吃上两个，就连孩子都非常爱吃。刚才整理冰箱的时候，发现家里还有两罐麻酱，大部分都已经被吃空了，今天咱们就用这个麻酱做一个好吃的麻酱烧饼。

准备食材：

普通面粉、白糖、酵母粉、温水、芝麻酱、香油、盐、食用油

(资料图片仅供参考)

具体做法：

1.准备300g的普通面粉，5g白糖，3g的酵母粉，用180ml温水和面，下手揉成团，把面团揉匀，盖上保鲜膜去发酵。

2.现在我们调个芝麻酱，我买的是这种固体的，所以要自己手动泄开，倒一些香油进去，用这个香油泄芝麻酱会比较细腻，搅匀之后再加上一勺食盐进去，把这个盐搅匀，这样咱们这个麻汁就做好了。

3.面发好了，案板上撒一些干粉，揉搓排气，搓好之后切面剂。

4.把剂子揉匀擀开，抹上芝麻酱，半径处切一刀，然后顺着这个方向卷起来。

5.收口的地方捏紧，然后向下按，像这样就可以了。

6.电饼铛预热好之后刷一层油，烙到底面定型上色之后表面再刷一层油，翻个面，这个麻酱饼烙到两面金黄，按压的时候能快速回弹就熟了。

7.这个外皮特别的酥脆，看看里面的层次，每一层都有麻酱，超好吃，咱们这个麻酱烧饼特别的松软，尤其外面这一层皮，又酥脆又香，很好吃。

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